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Suchbegriff: Schotten

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Landwirtschaftliche Blätter für Schwaben und Neuburg27.03.1863
  • Datum
    Freitag, 27. März 1863
  • Erschienen
    Augsburg
  • Verbreitungsort(e)
    Augsburg
Anzahl der Treffer: 1
[...] dann wird dieſe abgerahmte Milch vom Abend zu der Morgi gen in den Keſſel geſchüttet und das Käſemachen begonnen, bei dem die größte Reinlichkeit herrſchen muß. Schotten wie Mol ken wird meiſtens zur Mäſtung von Schweinen, die in jeder Alpe ſind, verwendet; oder der Schotten wird auch den zur [...]
Landwirtschaftliche Blätter für Schwaben und Neuburg05.06.1863
  • Datum
    Freitag, 05. Juni 1863
  • Erschienen
    Augsburg
  • Verbreitungsort(e)
    Augsburg
Anzahl der Treffer: 1
[...] thaler-Käs, im Sommer auf den Alpen 680–700 Maß, im Winter aber 700–750 Maß Milch nothwendig hat. Von dieſen Käſereien nimmt dann der Bauer die Schotten, d. i. den Zieger der Milch, im Winter zum Eſſen zur Ziegerbereitung, und dann den Molken, das Käſewaſſer nämlich zur Fütterung [...]
Landwirtschaftliche Blätter für Schwaben und Neuburg18.07.1862
  • Datum
    Freitag, 18. Juli 1862
  • Erschienen
    Augsburg
  • Verbreitungsort(e)
    Augsburg
Anzahl der Treffer: 1
[...] Vortheile der niederen Milchgefäße. In einer Verſammlung des landwirthſchaftlichen Bezirks- Vereins Schotten, im Großherzogthum Heſſen, wurde mitgetheilt, daß die Verſuche mit Milchtöpfen von 4 bis 5 Zoll Höhe guten Erfolg gehabt [...]