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[...] ſern des allg. Anzeigers mag folgende, ges wiß eben ſo unterhaltende, als belehrende Beſchreibung des gemeinen Haſen als Probe dieſer neuen Naturgeſchichte dienen, deren erſter Band, 28 Bogen in gr. 8. enthals [...]
[...] In einem Jahre ſind ſie ausgewachſen. Bey’m Kaufe unterſcheidet man große, aber junge Haſen daran, daß ſich ihre Löffel leicht zerreißen laſſen und die Haut zwiſchen denſelben leicht vom Schädel empor ziehen [...]
[...] ninchen auf, ſo bekommt man zuweilen auch Baſtarde, die Mitteldinger zwiſchen beiden ſind. Thut man junge Haſen zu alten Kaninchen, ſo werden ſie leicht todt gebiſſen. Ich habe meine Haſen deswegen [...]
[...] hatte einen Haſen ſo abgerichtet, daß er auf Befehl die Trommel ſchlüg; und einer meiner Lehrer hatte einen, der kam, wenn [...]
[...] Kohl vorgelegt; ſie fraßen tüchtig davon, bekamen den Durchfall und ſtarben. Das Wildpret des Haſen iſt wohl ſchmeckend; der Winterbalg wird, vorzüg ich gefärbt, als Pelzwerk gebraucht; die [...]
[...] braucht. Die Jagd betreibt man am beſ ten von Ende September bis Anfang Fe bruar. Wie man den Haſen mit Wind hunden, Jagdhunden und Hühnerhunden verfolgt, iſt ſchon, da vom Hunde die Re [...]
[...] er bey jedem Wetter nicht feſt ſitzt; Treibs jagden dagegen veranſtaltet man am beſten bey kaltem Wetter. Um den Haſen auf dem Anſtand zu erlegen, ſtellt man ſich an Orten, wo Haſen wechſeln, gegen Sonnen [...]
[...] tes eines jungen Häschens, ſich oft bis vor die Füße locken; man nennt dieß: reizen. Werden, um viele Haſen zu erlegen, Schützen in einer beſtimmten Reihe ange ſtellt und die Haſen von Treibern auf ſte [...]
[...] werden; bey Keſſeltreiben, ſobald ſich der Kreis verengt, bloß nach außen auf die durchbrechenden Haſen. Bekommt man einen Haſen lebendig in die Hände, ſo verendet (ſtirbt) er am [...]
[...] gefangen, ſo läßt er zuweilen ein dumpfes Murren hören. Außer den Menſchen hat den die Haſen noch ſehr viele Feinde: Füchſe, Ubus, Adler fangen die alten, Marder, Iltise, Wieſel, Falken, Raden, [...]
[...] Man jagt auch den Haſen mit Windhunden, allein dieſe Jagd iſt zerſtö rend; im freyen Felde fängt man alle Haſen, die man anſichtig wird. Savary, in ſeinem Gedichte über die Jagd, thut alle Jäger in den Bann, die ſich der [...]
[...] Mittagseſſen herbeyſchafften. „In den Ebenen von Torquemado, Valladolid, Salamanca, während die Colonne längſt der Langſtraße defilirte, fingen wir oft ein halb Dutzend Haſen in den angrenzenden Feldern,“ ſo erzählte mir ein franzöſiſcher Officier. „Zuweilen hetzte uns ein Haufen Guerilleros und wir ka men im Galopp zurück, um Verſtärkung zu holen. Es handelte ſich da nicht [...]
[...] „Eines Tages, wir lagen zu Courbevoie (bey Paris) in Garniſon, werfen ſich zwanzig Officiere zu Pferde mit vierzig Windhunden ins freye Feld; alle Haſen, die man aufthat, wurden gefangen. Die Jäger, als wahre Huſaren, rit ten um Paris herum durch die Ebene des Sablons und die Ebene von St. Denis; nachdem ſie die Umgegend von Vincennes durchgeſtöbert, fielen ſie über [...]
[...] da gings nach Courbevoie zurück, durch St. Cloud und Surenne. Dieſes wilde Heer ſtürzte wie eine Waſſerhoſe, wie eine Sündflut über die unglücklichen Haſen; jeder Jäger hatte ein halbes Dutzend Hafen, die mit den Läufen am Sattel hingen. Die Feldſchützen ſchrien, die Wildſchützen bellten, die Bauern plärrten, aber das konnte nichts helfen, es verflog alles im Winde. Es waren [...]
[...] nachher feyerten die Jäger ein herrliches Feſt; ein Provençale, ein Reſtaura teur im Palais royal, war bey der Parthie geweſen: er ließ die ungeheure Quantität Haſen in ſeine Küche ſchicken und gab uns dafür eins der ſplendideſten Mittagseſſen, die je hungrigen Kennern aufgetiſcht worden. Dieß ſind große Erinnerungen im menſchlichen Leben! Man trank wacker, aufs Wohl der Feld [...]
[...] nicht ſtark genug; für einen Windhund müßten wenigſtens 500 Fr. entrichtet werden. Wenn man einen Haſen abzieht, ſo lange er noch warm iſt und am Spieße oder in der Caſſerole brät, ſo iſt er zart; drey Stunden ſpäter, wenn er be reits kalt geworden, wird er ein zäher Braten ſeyn; man muß ihn einige Tage [...]
[...] reits kalt geworden, wird er ein zäher Braten ſeyn; man muß ihn einige Tage liegen laſſen, damit er mürbe werde. Nicht jeder Koch iſt im Stande, einen Haſen zu braten, man muß das Alter des Thiers, wie lange es geſchoſſen, wiſ ſen; dieſe Umſtände ſind niemals dieſelben, man muß ſie wohl überlegen. Nach vielem Studieren und Nachdenken wird man ein guter Koch; aber ein Rotiſſeur [...]
[...] vom Spieße gethan werden muß, muß man den Adlerblick Napoleons haben, wenn er einen Angriff befehligte. Die Römer ſchätzten das Fleiſch des Haſen ſehr hoch, ſie ſagten: daß, wer Haſenbraten gegeſſen, ſieben Tage ſchön bliebe. M und in us, ein berühmter Arzt im 14. Jahrhunderte, berichtet, zu ſeiner Zeit ſey das Fleiſch des Haſen als [...]
[...] etwas lang ausfallen. Ein berühmter Gaſtronom behauptet, das Haſenfleiſch habe eine tröſtende Eigenſchaft. So oft ihm ein Freund ſtarb, beſtellte er ſich einen Haſen: „Ich bin überzeugt, daß, wenn ich davon gegeſſen, mein Schmerz bedeutend gemildert ſeyn wird.“ Schließlich will ich noch ein Recept mittheilen, aus einem alten Haſen [...]
[...] bedeutend gemildert ſeyn wird.“ Schließlich will ich noch ein Recept mittheilen, aus einem alten Haſen einen jungen, d. h. einen zarten Braten zu machen. Man weidet den Haſen aus, ohne ihm den Balg abzuziehen und ſteckt ihn mit Haut und Haar an den Spieß. Iſt der Pelz ganz trocken, ſo zündet man ihn an, zugleich läßt man [...]
[...] Werneck. Die Haſen, welche wie natürlich ſich heuer ſehr vermehrt, haben einen beträchtlichen Schaden an den Feldfrüchten verurſacht. Viele von den Orts [...]
[...] nehmen. Zwei von der Ortsverwaltung giengen mit benannten Herren aufs Feld und zeigten ihnen meh rere Grundſtücke, wovon die Haſen wenigſtens den 8ten Theil abgefreſſen haben. Hr. Unterjäger wider ſprach aber immer; dieſes haben die Haſen nicht [...]
[...] gethan; bis man ihm die ganz deutlichen Spuren zeigte. Hr. Oberjäger ſagte, es iſt gar nicht zu glauben, daß dieß die Haſen gethan, denn iberall, wo die Haſen abgefreſſen haben ſollen, iſt das Ge treid ſo ſchlecht, und dann ſteht der ganze Platz ne [...]
[...] -gel, Mäuſe u. dgl., da ſagt ihr aber, der liebe Gott hatsgethan, wenn aber die Haſen etwas verderben, dann macht ihr gleich etwas Großes daraus. Hieran aber ſind die Freiheits-Prediger Schuld. Es bleibt [...]
[...] Auf das Bittgeſuch der G. Z. Wildſchaden Erſatz betreffend. Die Haſen, welche die Ortsnachbarn daſelbſt zum Auflauf verführten, ſeyen bis Herbſt in Status quo zu belaſſen, dann aber von den beſorgten Jägern [...]
[...] menen Geſuche. Der Referent. Bittſchrift der Haſen an den hohen Land-Rath allda. Dem ſichern Vernehmen nach ſollen ſich unter [...]
[...] an den hohen Land-Rath allda. Dem ſichern Vernehmen nach ſollen ſich unter dem Menſchen-Geſchlechte eine Menge Haſen und Haſen-Herzen befinden, die, wir wiſſen nicht auf welche Art ſie unter die menſchliche Geſellſchaft ge [...]
[...] jlaufen ſind, dieſelben unter den Menſchen ºn möglich etwas Gutes erzwecken können, und in An betracht der ſeit vielen Jahren unter uns Haſen und den Menſchen errichteten Verträgen, meinen wir uns vollkommen berechtigt, all' Dasjenige zu [...]
[...] und den Menſchen errichteten Verträgen, meinen wir uns vollkommen berechtigt, all' Dasjenige zu unſerm Haſen-Geſchlechte zurückzufodern, was billig als ein Haſenfuß und Haſenherz kann angeſehen werden, und wir glauben im Geringſten nicht, daß [...]
[...] tiefſter Devotion erſterben und uns ohne Murren nach Vergnügen und Belieben todhetzen und tod ſchieſſen laſſen. Im Namen aller Haſen. [...]
[...] len hohen und niedern Staats- Verwaltungen die Entfernung der gedachten Ausreißer nicht geſchehen könne, und ſomit den Haſen die Abweiſung zu notifiziren ſey. - [...]
[...] Rheinkreiſe ein unglückliches Ereigniß auf der Jagd zugetragen. Zwei Brüder jagten auf den Felde und ſchoſſen gleichzeitig auf einem Haſen, welcher auch erlegt wurde. Jeder der Brüder machte An ſpruch auf die Ehre, den Haſen geſchoſſen zu ha [...]
[...] dieſen nicht im geringſten feindſeligen Streit zu ſchlichten im Begriffe ſtand, als bei dem Bücken des einen Bruders, um den Haſen zu unterſuchen - wahrſcheinlich der Drücker ſeiner Finte einen Stoß [...]
[...] dung dem teuern Bruder in das Herz ſchoß- und denſelben augenblicklich tödtete. - - Die Griechen, in deren Vaterlandes eine große Menge Haſen gibt, ſind nicht zu bewegen, von einem Haſen zu zu berüh [...]
[...] groß, daß kein aldaneſiſcher Diener vermocht werden kann, einen Haſen abzuziehen oder nur in dem Hauſe zu bleiben, wo er abgezogen wird. [...]
[...] wird gemeldet, daß Se. Maj. der Kaiser von Ruß land dort einigen Jagdpartien beigewohnt habe, und daß die Hasen, die Derselbe geschossen, zum Anden ken ausgestopft werden sollen. Den Hasen aber wärs lieber gewesen, wenn gar Niemand an sie gedacht [...]
[...] lieber gewesen, wenn gar Niemand an sie gedacht hätte. — In England wird man bald auch zum Andenken die Hasen ausstopfen müssen, um die Er« innerung von dem zu erhalten, wie ein natürlicher Hase ausgesehen habe. Seitdem nämlich daS neue [...]
[...] innerung von dem zu erhalten, wie ein natürlicher Hase ausgesehen habe. Seitdem nämlich daS neue Jagdgesetz erlaubt, daß die Hasen das ganze Jahr hindurch geschossen und verkauft werden, geht man. den Hasen so scharf zu Leibe, daß man nach eini [...]
[...] den Hasen so scharf zu Leibe, daß man nach eini gen Jahren in ganz England wohl Hasenfüße ge nug, aber keinen einzigen ganzen Hasen mehr zu sehen bekommen wird. — Im Bolkstheater zu Mün chen ist der erste Komiker, Herr Dor durchgegan [...]
[...] Bey der am 16. d. in dem f. Jagdrevier Sendling abges haltenen Haſen-Jagd haben Se. Maj. der König im erſten Bogen 7 Rehe, 162 Haſen, und im zweyten Bogen, 4 Rehe, 75 Haſen und 2 Füchſe geſchoſſen. Im Ganzen wurden 1014 [...]
[...] Bogen 7 Rehe, 162 Haſen, und im zweyten Bogen, 4 Rehe, 75 Haſen und 2 Füchſe geſchoſſen. Im Ganzen wurden 1014 Haſen, 49 Rehe und 6 Füchſe erlegt. Die nächſte Jagd iſt Don nerſtag den 28. Nov. im Revier Unterbrunn auf Hochwild. S. M. der König haben für die durch Brand verunglück [...]
[...] Wenige Tage darauf, es war der 18. Junins, «ollte er eben wieder seinen Weg hinaus zu Frau von Clermonr antreten, als er, da ihn die Geschäfte gerade an den Hasen führten, dort ein fröhliches Getümmel wahrnahm. Er Er kundigte sich nach der Ursache, und erfuhr, daß ein Schiff [...]
[...] führten, dort ein fröhliches Getümmel wahrnahm. Er Er kundigte sich nach der Ursache, und erfuhr, daß ein Schiff mit vollen Segeln auf den Hasen zukomme, welches wahr scheinlich/wie man an seinen schon aus der weitesten Ferne gegebenen Signalen vermürhe, sehr glückliche Nachrichten [...]
[...] flaggen aufgesteckt!" Bald konnten auch die Zuschauer mir unbewassüeteu Augen diese frohen Zeichen wahrnehmen. Jetzt war es im Angesichte des Hasens, Stolz durch schnitt es die blaue Fluth mit seinem Kiel, daß die Wogen hoch daran emporschäumten. So wie es sich zwischen den [...]
[...] ner freudig über das Meer hin, und das ganze versammelte Volk jauchzte laut aus. Die im Hasen liegenden "Schiffe erwiederten den frohen kriegerischen Gruß. Der Dampf bes Geschützes verbreitete sich über das [...]
[...] ertönte, auf ein vom Präsekten gegebenes Zeichen, das Ge laute der Glocken von allen Thnrmen der Stadt, alle Schiffe im Hasen flaggten, und begrüßten die Freudenbotschaft mit donnerndem Geschütz! — Mitten in dem allgemeinen Jubel gedachte der Arzt [...]
[...] des Hauses: Micht immer bringe ich schlimme Botschaften; heute auch einmal eine gute. Sie hörten das Schießen im Hasen? Das Glockengeläutes — "Einige Kanonenschüsse wohl," erwiederte die' Mutter, "doch kein Glockeuläuten; Was ist aber geschehen?" — "Die Flotte ist glücklich an [...]
Aalen; Bopfingen; Dillingen a.d. Donau; Dinkelsbühl; Donauwörth; Ellwangen (Jagst); Gunzenhausen; Harburg (Schwaben); Heidenheim an der Brenz; Höchstädt a. d. Donau; Monheim Kr. Donau-Ries; Neresheim; Nördlingen; Oettingen i. Bay.; Pappenheim; Wallerstein; Wassertrüdingen; Weißenburg i. Bay.; Wemding
Anzahl der Treffer: 5
[...] Jahren bei Schnee eine Treibjagd. Nach Be endigung eines Triebes zeigt ein Schütze an, daß er einen Haſen angeſchoſſen, welcher - dem Felde zugeeilt ſei. Der Forſtbediente gibt da her Auftrag, den ſehr guten Hühnerhund auf [...]
[...] Felde zugeeilt ſei. Der Forſtbediente gibt da her Auftrag, den ſehr guten Hühnerhund auf Fährte und Anſchuß des Haſen zu bringen. Nach längerer Zeit kehrte der Hund zurück, ohne den Haſen zu bringen, obgleich Spuren [...]
[...] welche die Ausſicht nach dem Felde hin hatte, den Hund über dasſelbe herkommen und etwas tragen, was ſie bald als einen Haſen erkennen. Die Frau geht vor die Thüre, wo der Hund ankommt, ihr den Haſen vor die Füße legt [...]
[...] aber, daß der Hund den kranken Haſen bald aufgefunden, verfolgt und in der Nähe des Dorfes gefangen und dann nach Hauſe ge [...]
[...] Zeigen nicht dieſe beiden Fälle von Ueber legung? Der Hund, indem er einſieht, daß es für ihn weit leichter iſt, den Haſen nach der nahen Wohnung als dem weitentfernten Walde zu tragen; – die Katze, welche das Rothkehl [...]
[...] ließen ihn.“ Die vornehmſte Art der niedern Jagd iſt das Hetzen der Haſen und Füchſe auf freiem Felde, dann das Treib jagen; die übrigen Arten ſind minder prächtig, aber für den Liebhaber höchſt ergötzlich und empfehlenswerth. Die [...]
[...] hunde, deutſche Bracken und Dachshunde. – Das Hetzen der Füchſe mit der Parforcemeute haben wir bereits im vorigen Abſchnitt epiſodiſch geſchildert, das der Haſen geſchieht mit dem Windhund, der übrigens auf dieſelbe Art Füchſe und Kaninchen fängt, wobei der Jäger auch [...]
[...] Hunger noch ein Sporn zum Stehlen iſt, denn er darf täglich nur eine Mahlzeit zu ſich nehmen, um nicht etwa an ſeiner Leichtigkeit einzubüßen. Einen Haſen zu hetzen, läßt man einen Strick (d. h. zwei oder drei zuſammen gekoppelte und eingehezte Windhunde) los, nachdem man [...]
[...] namentlich wenn man ſo glücklich iſt, einen Solofänger zu beſitzen, d. h. einen Windhund, welcher im Stande iſt, ganz allein einen Haſen zu fangen, welche Fähigkeit ihm niemals durch die Dreſſur beigebracht werden kann, [...]
[...] werden die Hunde an die Wechſel gelegt und Haſen oder [...]
[...] es ſtets den Haſen ſelbſt im Auge behält und oft dem Reiter allein die Obliegenheit läßt, auf Gräben und andere Hinderniſſe im Wege aufzumerken, ſo daß einer meinen [...]
