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72 Treffer
Suchbegriff: Möhren

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Datum

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Wochenblatt für Land- und Forstwirthschaft27.03.1852
  • Datum
    Samstag, 27. März 1852
  • Erschienen
    Stuttgart
  • Verbreitungsort(e)
    Stuttgart
Anzahl der Treffer: 10
[...] den von dieſem Herrn über die Bereitung des Brods gemachten Angaben wurden aus etwa gleichen Ge wichten gedämpfter Möhren und Mehl die hieher ein geſandten Proben erhalten. Es gaben 22 Pfund Nachmehl aus Kernen [...]
[...] zuſ. 33 Pfund Mehl mit 28 Pfund Möhren 62 Pfund Brod. [...]
[...] Die Güte der eingeſandten Proben gab Veran laſſung, daß auch hier Verſuche mit der Verwendung von Möhren gemacht wurden. Bei dem erſten Verſuche erhielt man aus 25 Pfd. Schwarzbrodmehl und 15 Pfd. gedämpfte Möhren, [...]
[...] die Verwendung des Mehls vermindern laſſe. Es wurde deßhalb gar kein Waſſer zugeſetzt und nur die gedämpften und geriebenen Möhren mit dem noth wendigſten Mehle angeſäuert und ausgeknetet. 20 Pfd. Möhren bedurften 17 Pfd. gemiſchtes [...]
[...] welchen man 31% Pfd. Brod erhielt, was noch locker und wohlſchmeckend war. Bei dieſem Verſuche ſtellte ſich das Ergebniß aus den Möhren weit günſtiger, wenn auch dem Balinger noch nicht gleich, indem aus den 20 Pfd. Möhren nur 6% Pfd. Brod gewonnen [...]
[...] den 20 Pfd. Möhren nur 6% Pfd. Brod gewonnen wurden. Ein vierter Verſuch lieferte aus 30 Pfd. Möhren und 31 Pfd. Mehl, welches mit Ackerbohnenmehl vermiſcht war, 63 Pfd. Brodteig und dieſer 58 Pfd. [...]
[...] vermiſcht war, 63 Pfd. Brodteig und dieſer 58 Pfd. Brod, kalt gewogen. Hiernach hätten die 30 Pfd. ge dämpfte Möhren 12–13 Pfd. Brod gegeben. Da nun nach hier angeſtellten Verſuchen 1 Sri. Möhren, welches 38 – 40 Pfd. wiegt, nach dem [...]
[...] Möhren um ſo günſtiger, je mehr von dieſen im Ver hältniß zum Mehle verwendet wurden. Sie halten demnach eine größere Menge Feuchtigkeit nicht nur [...]
[...] theil gewährt, läßt ſich nach dem hier angegebenen Reſultate ermeſſen. Jedenfalls wird das Brod durch die Möhren für den Geſchmack verbeſſert und es iſt auch wohl anzunehmen, daß dieſer Zuſatz das Brod aſſimilirbarer oder nahrhafter mache. [...]
[...] oder auch trocken geſchmälzt, genoſſen werden kann. Auch kann man dem Pfannkuchenteige eine größere Menge geriebene Möhren zuſetzen. Endlich läßt ſich ein vortrefflicher Salat daraus bereiten, wozu man die geriebenen Möhren zuvor etwas ausdrückt, damit [...]
Wochenblatt für Land- und Forstwirthschaft06.04.1850
  • Datum
    Samstag, 06. April 1850
  • Erschienen
    Stuttgart
  • Verbreitungsort(e)
    Stuttgart
Anzahl der Treffer: 10
[...] Winters im Ertrage und in einem entſpreche den Geſundheitszuſtande zu erhalten. - Von dem Rindviehe werden die Möhren wegen ihres angenehmen ſüßlichen Geſchmackes ſehr ge liebt und ſie können daher bei jeder Art dieſer [...]
[...] nach günſtig einwirken, ſondern auch die Milch ſehr fett machen; die aus ſolcher Milch gewonnene Butter erhält ſogar, wenn die in Möhren gereichte Futter [...]
[...] haltenen Farbſtoffe eine gelbe Färbung, wie ſie die Maibutter beſitzt. Bei der Pferdehaltung leiſten die Möhren ebenfalls ſehr gute Dienſte; [...]
[...] Möhren gegeben wird, wobei nicht zu befürchten ſteht, daß die Pferde in ihrer Leiſtungsfähigkeit zurückkommen, vorausgeſetzt, daß ſie über Winter [...]
[...] Runkelrüben ſtattfindet, nur dann zweckmäßig, wenn ſich der Boden ganz ausgezeichnet für die Möhren eignet, indem dieſe gegenüber den Runkel rüben während ihrer Vegetationszeit und namentlich [...]
[...] bei der Erndte mehr Arbeitskoſten veranlaſſen; in den meiſten Verhältniſſen wird man ſich begnügen müſſen, 2–3 oder auch 4 Morgen mit Möhren anzuſäen, was aber kein größerer Landwirth un terlaſſen ſollte. [...]
[...] wicklung der Wurzeln ein. Iſt das Land ſchon im Herbſte zur Ausſaat der Möhren vorbereitet worden, ſo wird im Früh jahre, ſobald daſſelbe vollſtändig abgetrocknet und durchwärmt iſt, zur Saat geſchritten; je bälder [...]
[...] aufgegangen ſind und ihre Reihen ſichtbar wer den, in den Zwiſchenräumen derſelben zu hacken und die jungen Möhren, welche in dieſem Zuſtande [...]
[...] ihm zuletzt dadurch gegeben, daß die Furchen mit der umgekehrten Egge zugeſchleift werden. Während der Vegetationszeit der Möhren be ſtehen die Kulturarbeiten in einem gründlichen und wiederholten Behacken derſelben, welches nö [...]
[...] Male nimmt man dieſe Arbeit im Monat Juli vor, und zwar läßt man jetzt die Hacke möglichſt tief greifen, um dem Boden die den Möhren ſo günſtige Lockerung zu erhalten. [...]
Wochenblatt für Land- und Forstwirthschaft30.03.1850
  • Datum
    Samstag, 30. März 1850
  • Erschienen
    Stuttgart
  • Verbreitungsort(e)
    Stuttgart
Anzahl der Treffer: 10
[...] Verbeſſerung ganz ſchlechten Landes durch mehrjährigen Wechſel von Kar toffeln und Gelbrüben (Möhren). *) [...]
[...] bekannt iſt vielleicht die Verbeſſerung ganz ſchlech ten Landes durch fortgeſetzten Anbau von Kar toffeln und Möhren *) abwechslungsweiſe. [...]
[...] zu unterlaſſen.) Im dritten Jahre wieder Kartoffeln, reich lich gedüngt. Im vierten Jahre Möhren. Im fünften Kartoffeln, wieder ſtark gedüngt. Im ſechsten Möhren. Dann iſt der Boden ſicher und [...]
[...] Felde lohnt es der Mühe, dieſe Verbeſſerung vor zunehmen, und da, wo ein mürber, ſandiger Lehm boden heimiſch iſt, kann der Anbau der Möhren nicht genug empfohlen werden. Auf zwei ganz verſchiedenen Wegen iſt mit der [...]
[...] Jahr 1786 hatten Landwirthe in England ange fangen, ihre Arbeitspferde auch bei ſtarken Stra pazen mit Möhren zu füttern. Vor 44 Jahren hatte der Verfaſſer dieſer Blätter zuerſt Gelegen heit und Veranlaſſung, die Sache zu verſuchen. [...]
[...] So viel die Pferde an Haber – geſtrichenes Maß angenommen – erhalten, daſſelbe Maß er halten ſie doppelt und gehäuft an Möhren. Häck ſel, welcher von gutem Roggenſtroh und ſehr fein geſchnitten ſeyn muß, wie ſonſt zum Haber, [...]
[...] einige, nicht ganz friſchmilchende Kühe allein ſtellt und ſie mit ſauber gewaſchenen, fein geſtoße nen oder geſchnittenen Möhren nebſt nöthigem Häckſel füttert, und zwar mit nichts anderm, [...]
[...] liche Friſche für ſich. Noch verdient ein ſehr nützliches Produkt der Erwähnung, welches aus den Möhren an man chen Orten gewonnen wird: der Möhrenſaft, eine Art Syrup. Zu Suppen, zu Saucen, für [...]
[...] die Feuerung theuer und wohl in Anſchlag zu bringen iſt. Endlich ſind die Möhren ganz ausgezeichnet vortheilhaft zur Vormaſt der Schweine, des Hornviehes und der Gänſe. Hammel können mit [...]
[...] vortheilhaft zur Vormaſt der Schweine, des Hornviehes und der Gänſe. Hammel können mit Möhren und Heu vollkommen ausgemäſtet werden, und als Speiſe, wöchentlich ein Mal von Michaelis [...]
Wochenblatt für Land- und Forstwirthschaft29.08.1857
  • Datum
    Samstag, 29. August 1857
  • Erschienen
    Stuttgart
  • Verbreitungsort(e)
    Stuttgart
Anzahl der Treffer: 7
[...] rig wird aber dieſes Jäten, wo der Erdrauch (fuma ria officinalis) als Unkraut vorkommt, weil deſſen junge Pflänzchen kaum von denen der Möhren zu un terſcheiden ſind, wenigſtens ſehr ſchwer von gewöhn lichen Arbeiterinnen. Da kommt es nun gar oft vor, [...]
[...] wird, in gewöhnlicher Zimmertemperatur ſchon nach 12 Tagen ſeine Radicula austreibt, ſo vermuthete ich, daß die Möhren im Felde bei früher Saat haupt ſächlich aus Mangel an Wärme ſo lange zum Keimen brauchen, und fand dieſe Anſicht durch ſpätere Saat [...]
[...] So wurde ſeit 2 Jahren das Jäten erſpart, in dem alsbald gehackt werden konnte. Das Verziehen der Möhren iſt ebenfalls eine koſt bare Arbeit, die aber dadurch, daß, ſtatt in Reihen in Häufchen geſäet wird, bedeutend ermäßigt und er [...]
[...] und 2 – 3 Zoll Dicke angebracht, das als Unter ſtützungspunkt dient, wodurch das Werkzeug zum un gleicharmigen Hebel und das Ausheben der Möhren ſehr erleichtert wird. Dennoch kommt die Erndte, weil die Möhren zugleich gereinigt werden müſſen, im [...]
[...] Erndte bei naſſem Boden ſo theuer werden, daß ſich ihr Anbau nicht mehr lohnt. Die Aufbewahrung der Möhren über Winter hat viele Schwierigkeiten. Die Möhre kann eher Kälte, als Wärme ertragen, und wir haben in dieſer Rich [...]
[...] als Wärme ertragen, und wir haben in dieſer Rich tung vielfache Verſuche gemacht, deren Reſultat nun iſt, daß wir die Möhren in Miethen auf ebener Erde aufbewahren, welche 5–6 Fuß breit und 3–4 Fuß hoch angelegt werden. Dabei werden die Möhren in [...]
[...] lockerer Erde (am beſten Sand, wenn man hat) ſo überworfen, daß dieſe möglichſt die Zwiſchenräume zwiſchen den Möhren ausfüllt. Nun werden die Mie then vorläufig nur mit Stroh zugedeckt, auf welches nur hie und da ſo viel Erde geworfen wird, daß es [...]
Wochenblatt für Land- und Forstwirthschaft03.03.1855
  • Datum
    Samstag, 03. März 1855
  • Erschienen
    Stuttgart
  • Verbreitungsort(e)
    Stuttgart
Anzahl der Treffer: 4
[...] tödtlichen Krankheiten ausgeſetzt. Wenig und oft iſt eine ausgezeichnete Regel, die man befolgen muß. Gekochte Wurzeln, wie Möhren, Runkeln u. ſ.w. mit lauer Milch, Kleie, Gerſtenſchrot u. ſ. w. ge miſcht, ſind für dieſe Zeit zu empfehlen. Geſtan [...]
[...] nur allmählig zur ſauren oder abgerahmten über; neben der Milch gebe man einen Zuſatz von Ge treideſchrot, gekochten Kartoffeln, Möhren u. ſ. w., ſpäter auch Kohlblätter, Salatblätter und beſonders wilde Cichorienblätter, welche alle Schweine gern [...]
[...] wilde Cichorie, welche Pflanzen am beſten geſchnit ten werden; ſodann Blätter von Ampfer, Runkeln, Herbſtrüben, Möhren, Paſtinak. Füttert man nebſt dem noch Wurzeln und Knollen, ſowie Molken, fette Waſſer und Gemüſeüberreſte aus der Küche, [...]
[...] die Möhren den Kartoffeln vorzogen, wenn beide mit einander gegeben wurden. An die Möhren ſchließen ſich in abſteigender Ordnung an: der Pa [...]
Wochenblatt für Land- und Forstwirthschaft19.06.1852
  • Datum
    Samstag, 19. Juni 1852
  • Erschienen
    Stuttgart
  • Verbreitungsort(e)
    Stuttgart
Anzahl der Treffer: 5
[...] Die Ueberwinterung der Möhren im freien Lande. [...]
[...] Frühjahr 1851 ſäete ich unter 15 Morgen Raps, Roggen und Mohn 45 Pfund Möhrenſamen, ließ die jungen Möhren im Nachſommer und Herbſt zwei mal eggen und nehme die 2 Zoll dicken Wurzeln nun täglich für meine Pferde und Kühe auf. Der Morgen [...]
[...] täglich für meine Pferde und Kühe auf. Der Morgen liefert mir je nach der Beſchaffenheit des Bodens 40, 50, 60 bis 70 Scheffel Möhren, ſo daß ich durch ſchnittlich eine Nebenerndte erhalte, die per Morgen 10 Rthlr. werth iſt. – Die im Herbſt geerndteten [...]
[...] ſchnittlich eine Nebenerndte erhalte, die per Morgen 10 Rthlr. werth iſt. – Die im Herbſt geerndteten Möhren waren den 20. März verfüttert und nun ſtehen mir dieſe Frühjahrsmöhren wieder zu Gebote, ohne daß ich für deren Aufbewahrung im Winter zu [...]
[...] unter 20 Morgen holländiſchen Sommerraps und Rog gen 60 Pfd. Möhrenſamen ſäen, und hoffe dann pro Morgen 80 bis 100 Scheffel Möhren zu erndten, da ich ſie im Nachſommer auch behacken und verdün nen laſſen will. CMuſſehls prakt. Woch) [...]
Wochenblatt für Land- und ForstwirthschaftBeilage 019 1853
  • Datum
    Samstag, 01. Januar 1853
  • Erschienen
    Stuttgart
  • Verbreitungsort(e)
    Stuttgart
Anzahl der Treffer: 8
[...] zufrieden ſeyn konnte. Ich erndtete vom Morgen 200 Centner Runkelrüben. Die Möhren waren noch vor den Runkeln [...]
[...] Aufgehen hinderlich war. Ich pflanzte die Fehl ſtellen in den Reihen mit Runkelpflänzchen aus, ſo daß ſpäterhin, da ſich auch die Möhren noch weit ſchöner machten, als ich erwartet hatte, das Feld vollſtändig beſetzt war. [...]
[...] ſchöner machten, als ich erwartet hatte, das Feld vollſtändig beſetzt war. Auch bei der Bearbeitung der Möhren wendete ich vor dem zweiten Behacken den Felgpflug an, allein, da die Reihen enger ſind, blos das vordere [...]
[...] Schaar deſſelben, welches man dänn aber ſehr tief greifen laſſen konnte. Ich machte auch einen Ver ſuch mit dem Verpflanzen der Möhren, welcher zu dem Reſultate führte, daß hier das Verpflan-, zen nicht, wie bei den Runkelrüben, ſich anwen [...]
[...] der Möhrenpflanzen mehr Arbeit erfordert, ſondern ſich auch bei verpflanzten Möhren die Pfahlwurzel weniger, als die Seiten- und Faſerwurzeln, welche nach der Erndte doch entfernt werden müſſen, aus [...]
[...] Möhl'ſchen Säemaſchine in zweifüßige Reihen geſäet, ging jedoch nur zur Hälfte auf, daher ich die Stellen theils mit Runkelrüben, theils mit Möhren auspflanzte. Das Welſchkorn wurde, wie in den früheren Jahren, behandelt, zweimal behackt und [...]
[...] Etr. Ctr. Etr. Ctr. Runkelrüben – 97 70 200 Möhren – – – 195 Klee 24 46 42 30 Luzerne 46 33 24 50 [...]
[...] 3 Monaten von der Muttermilch abgeſetzt und er hielten von da an feinen Häkſel mit dazwiſchen ge mengten Möhren. Haber erhalten ſie erſt im nächſten Jahre, 8 Wochen, bevor ſie als zweijährig auf den Markt gebracht werden. [...]
Wochenblatt für Land- und Forstwirthschaft04.09.1852
  • Datum
    Samstag, 04. September 1852
  • Erschienen
    Stuttgart
  • Verbreitungsort(e)
    Stuttgart
Anzahl der Treffer: 3
[...] Hälfte des Schlages trugen 6 Morgen 37 Qua dratruthen Kartoffeln, 0,8 Mrg. Mais, 0,45 Morgen Möhren, 1,11 Mrg. Ackerbohnen, 0,38 Morg. Runkelrüben. Die Vorfrucht war Dinkel. Die Stoppel wurde noch vor Winter tief [...]
[...] 0,8 Morgen 18 Sri. entkörnter Mais, was auf den Morgen 2 Schffl. 6% Sri. ausmacht. Zu weißen Möhren (ſog. Rieſenmöhren) wurden 0,45 Mrg. beſtimmt. Der Same wurde, nachdem im Frühjahr ebenfalls noch zweimal ge [...]
[...] entfernten Saatfurchen mit der Hand eingeſtreut. Bei wiederholtem Behacken des Bodens erhielten die Möhren einen ausgezeichnet ſchönen Stand. Im Oktober wurden ſie mit dem Spaten aus geſtochen, die Blätter auf dem Felde abgeſchnitten [...]
Wochenblatt für Land- und Forstwirthschaft20.02.1858
  • Datum
    Samstag, 20. Februar 1858
  • Erschienen
    Stuttgart
  • Verbreitungsort(e)
    Stuttgart
Anzahl der Treffer: 2
[...] bis 4 W per württembergiſchen Morgen bei Run keln und 1–2% A für ſchwediſche Rüben und Möhren; bei letztern beträgt jedoch die Entfernung der Reihen nur 17–18“. Runkel- und Möhren ſamen wird einige Tage eingeweicht und mittelſt [...]
[...] vollends ausgezogen werden können. Der Untergrund pflug wird ſo tief geſtellt, daß höchſtens die werth loſen Schwänze der Möhren abgeſchnitten werden. Dieſes Verfahren geht viel raſcher, als das lang weilige und mühſame Ausmachen mit dem Grab [...]
Wochenblatt für Land- und Forstwirthschaft14.10.1854
  • Datum
    Samstag, 14. Oktober 1854
  • Erschienen
    Stuttgart
  • Verbreitungsort(e)
    Stuttgart
Anzahl der Treffer: 3
[...] Blattläuſen viel zu leiden. Der Ertrag von 6 Morgen war 50 Pfund; vºm Morgen 8 Centner Die Möhren ſetzten ſchönen Samen an Ä wurden zwar etwas ſpät und Ä reif, gaben jn / Morgen 42 Pfund. " Mor [...]
[...] geſchehen, wenn keine Frühlingsfröſte mehr eintreten. Weiteres Pflanzen iſt immer engerem vorzuziehen, für die Runkeln etwa 3, für die Möhren 2DFuß. Damit die Sonne auf die Samenbildung einwirke, iſt es beſſer, die Samenſtengel nicht an einzelne [...]
[...] Kartoffeln 80 „ Rüben 80 Centner, Möhren 185 „ Klee 34 / Luzerne 36 [...]