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[...] Der k. b. Akademie für Landwirtschaft und Brauerei in Weihenstephan BB Hundertjahrfeier ihres Bestandes.^ [...]
[...] schaft Noch. Schon in Schleißheim und anschließend dann auch wieder in Weihenstephan besuchten auch Technologen, namentlich Brauer, die Schule. Der bor zwei Jahren verstorbene Präsident des [...]
[...] betn Geiste und der Hand der Professoren selbst hervorgehen können. In diesen Gegenständen er- regte Weihenstephan tatsächlich damals die Aufder weitesten Kreise; man ahmte merksamkeit biese Vorbilder nach, aber Weihenstephan ist in diesen Dingen wohl auch heute noch auf einer [...]
[...] großen Mittel, welche anderwärts aufgewendet wurden. Auf der Weltausstellung in Wien erhielt Weihenstephan für einen ausgestellten Teil dieser Sammlungen die (seltene) Auszeichnung des Großen Eyrendiploms. [...]
[...] schaftlichen und Geiste der Naturwissenschaft. Auf dem Gebiete der bodenkundlichen Forschung wirkte Weihenstephan bahnbrechend in Bezug auf die Beurteilung des chemischen und physikalischen Bodenwertes durch die Benützung der spontanen [...]
[...] (wilden) Flora (Geobotanik). Die bodenphysikalischen Ermittlungen, welche in Weihenstephan ausgeführt worden sind, finden sich seit Jahrzehnten in allen physikalischen und meteorologischen Büchern. [...]
[...] schaftlichen die systematischen (dynamometrischen) Pflug- und Mähmaschinenprüfungen, in neuerer Zeit eine Geräteprüfungsstation. Weihenstephan wirkte aber auf diesem Gebiete des landwirtschaftlichen Gerätewesens, der Bodenbearbeitung, Wirtdes Kulturpflanzenbaus u. s. w. [...]
[...] für Rinderzucht rc. und die ersten Anfänge der Gründung von Stammzuchtbezirken. An Weihenstephaner Bienenständen hat der Physiologe Professor Voit in München bor etwa 20 Jahren wichtige physiologische Fragen experistudiert. [...]
[...] Recht einst so berühmten, leider jetzt aber fast historisch gewordenen bayerischen Lagerbieres, der alten Weihenstephaner Klosterbrauerei entstammt. Von der hohen Qualität des Lagerbieres, welches Braumeister Plendel in Weihenstephan in den [...]
[...] der Brennereitechnik Erhebliches geleistet. Auch über landwirtschaftliches Bauwesen sind von Weihenstephan Anregungen ausgegangen. Groß ist die Zahl der wissenschaftlichen Arbeiten in den ersten landwirtschaftlichen und technischen Fachund an selbständigen Werken manArt, welche von Weihenstephan ausgesind. [...]
[...] Einverleibung Weihenstephans in die Technische Hochschule [...]
[...] wirtschaftliche behalten, mit Ausnahme der Proseffur für Botanik, ihren Dienststtz in Weihenstephan. Die der Hochschule Weihenstephan angeschlosBetriebe und Anstalten sind den einAbteilungen der Technischen HochMünchen zugeteilt worden. schule In dem Studium der Brauereiwissentritt eine Aenderung nicht ein. DieStudium wird in seinem gesamten Umin Weihenstephan abgelegt; fang dort werden auch die Prüfungen abgehalten. [...]
[...] saches beschränken. Für das landwirtschaftliche Hochschulstudium greift eine neue Regelung Platz. Die Einrichin Weihenstephan werden auch weiter- [...]
[...] schattliche Ausbildung stern in Weihenstephan zu nehmen und sich der Diplomhauptprüfung in Weihenstephan zu unterziehen. [...]
[...] wirtschaftlichen Diese Neuordnung wird einer bedeutenden Förderung des landwirtschaftlichen Hochschultn Bayern dienen, da nunmehr alle studiums Einrichtungen in München und Weihenstephan für die Ausbildung der Studierenden in ein: beitlicher Weisenutzbar gemacht werden [...]
[...] Wimpfen, Genf oder Bergamo. Die Bürgerstadt besteht aus einer langen Hauptstraße, die vom Weihenstephaner Berge bis zur östlichen Steilsenkung des Dombergs hinzieht, mit der seitwärts ragenden gotischeit [...]
[...] migkeit ^rün und buschig steht zur Rechten der Weihenstephaner Berg. Wer möchte seiner Einwtderstehen und der Einladung der ladung freundlichen, gastlichen Stadt? Sie laden zu etnem langen Abschiedstrunk in einer kühlen [...]
[...] Kairo, Kapstadt. Buenos Aires —— es ist hundert gegen eins zu wetten, daß der Braumeister ein alter Weihenstephaner ist. Weihenstephan Bei Freisinn kennen auch unsere norddeutschen Gäste von, Berliner Schankstellen her sehr gut. Aber [...]
[...] sich mit langsamer Abdachung in feie Niederung verlieren. Weihenstephaner Erzeugnisse Die Staatsbrauerei Weihenphan ist eine moderne, nach rein kaufmänGrundsätzen geführte Brauerei mit nischen einem aus ganz Deutschland sich erstreckenden [...]
[...] Das Institut für landwirtschaftliche Technologie der Hochschule Weihenstephan übernimmt die chemische Untersuchung sämtlicher Roh-, HaibFertigprodukte aus dem Gebiet der landwirtschaftlichen und Technologie, weiters die betriebstechnische Beratung von KarKorn- und Melassebrennereien und Preßhefefabriken. [...]
[...] tephan lag eine Petitton deS Studentenaus- chusseS vor. die verlangt, daß den Studenten >ie in Weihenstephan gehörten Vorlesungen bei Diplomprüfung '' 11 ien, daß das Sri [...]
[...] Eingabe schließt sich der Lehrkörper an. Ihr gegenüber hält die Technische Hochschule mm München an ihrem Standpunkt, die Vorlesunin Weihenstephan Ficht als gültig mrzuer- gen temten, fest Ein Antrag Scharnagl (B. Vp.) u. Gen. fordert ebenfalls Ausbau von [...]
[...] gen temten, fest Ein Antrag Scharnagl (B. Vp.) u. Gen. fordert ebenfalls Ausbau von Weihenstephan zu einer vollwerttgen Hochschule. Von verschiedenen Rednern wurde ausgedaß Weihenstephan nur als Hochschule führt, anerkannt werden könne, wenn bei Lehrenden [...]
[...] sen Fall. Vorläufig habe es lediglich den Charakeiner höheren Fachschule. Die Anfordefür das Hochschulstudium dürsten keinesherabgesetzt werben. falls Die Regierung steht Weihenstephan als Hochschule durch den Landtagsbeschlnß von 1919 feine Aenderung der Verfassung der Schule begewesen sei. Der Plan des Ausbaues [...]
[...] feine Aenderung der Verfassung der Schule begewesen sei. Der Plan des Ausbaues absichtigt zu einer vollberechtigten Hochschule bedürfe noch gründlicher Ueberlegmrg. Zwei landwirtschaftHochschulen in Weihenstephan und Münkönnten jedenfalls nicht nebeneinander beES müßte dann eben eine von beiden stehen. der anderen angegliedert werden. Zur Eingabe deS Studentenausschusses und [...]
[...] nommen. In der weiteren Aussprache wurde von Redder Bayer. Volkspartei zum Ausdruck gedaß in Weihenstephan die vorzüglichsten bracht, sachlichen VorbedingMlgcn für den Ausbau zu eine vollwertigen Hochschule vorhanden seien; [...]
[...] Forderungen billig erfüllt werden sollten, daß die Wiederherstellung eines würdigen Verhältzwischer: den beiden Lehranstalten in nisses Weihenstephan ,md München höchst wünschenssei. wert Die Frage, ob Weihenstephan zu einer voll- wcttigeu Hochschule ausgebaut werben solle, [...]
[...] (Nachmittagssitzung.) ** Zum Etat derAkademie für Landwirthschaft und Brauerei in Weihenstephan hebt der Referent Abg. Dr. Daller das Steigen der Frequenz hervor. Mit der Erhebung derAnstalt zurAkademie sei ein zu begrüßenSchritt gethan, der gewiß dauernd segensreich wirken [...]
[...] Erträgnisse der Brauerei zu entnehmen sind, eine Eindie der Minister treffen wird. Der Vorsitzende richtung, ist erfreut, die gute Qualität und die Beliebtheit des Weihenstephaner Bieres konstatiren zu können. Auf die Anfrage des Abg. v. Stauffenberg bemerkt der Minister, die Rentabilität habe sich recht günstig gestaltet; das Er- [...]
[...] Kräfte zu finden, doch fei geplant, die Weiterbildung der Lehrer durch einen jährlich sich wiederholenden Kurs in Weihenstephan zu fördern. Vorausgesetzt, daß Frankendie Opfer für die Errichtung leiste, sei ihm der Gedes Abg. Conrad, dorthin einen Wanderlehrer zu danke setzen, sympathisch. Für Kötzting werde er die Sache ebenim Auge behalten; für Oberbayern sei es noch nicht falls so weit; trete das Bedürfniß näher, so werde Erding mit in [...]
[...] Einschlägig ist eine Petition des Stadtmagistrats Sam- Berg um Errichtung einer Gartenbauschule in BamDer Minister betont, daß er zunächst nicht beabin Bamberg eine Gartenbauschule zu gründen; sichtige, vorerst dürfte der Gedanke, die Weihenstephaner Schule nach dieser Richtung zu erweitern, in Betracht kommen. Damit solle aber nicht gesagt sein, daß die spätere Errichteiner Gartenbauschule für das nördliche Bayern, [...]
[...] nimmt sich der Abg. v. Stauffenberg der Petition an. Von einer Gartenbauschule in Weihcnstephan verspreche er sich nichts; so wenig wie in Unterftanken eine Lehrfür Alpenwirthschaft, könne man sich eine Gartenin Weihenstephan denken. Der Referent beHinübergabe zur Kenntnißnahme, welche auch antragt beschlossen wird. An Staatsbeiträgen für öffentliche Institute und [...]
[...] tragenden Brauerei für Bayern, seinen Staatshaushalt und sein gesamtes Wirtschaftsleben haben, darf angewerden, daß das, was dos heutige nommen Weihenstephan in dieser Richtung sein will und sein soll, auch weitere Kreise berühren dürfte. Prinz Ludwig hat die Uebernahme des [...]
[...] sein soll, auch weitere Kreise berühren dürfte. Prinz Ludwig hat die Uebernahme des Protektorats der Weihenstephaner Jahrhundertzugesagt und wird, wenn einigermaßen mögsich persönlich daran beteiligen. lich, Hundert Jahre sind verflossen, seitdem der bayerische Kurfürst Max Joseph auf dem WeihenBerge rin landwirtschaftliches Musterund in Verbindung mit der ebenfalls neu geForstschule einen Lehrstuhl für Landund die landwirtschaftlichen Gewerbe [...]
[...] lich, Hundert Jahre sind verflossen, seitdem der bayerische Kurfürst Max Joseph auf dem WeihenBerge rin landwirtschaftliches Musterund in Verbindung mit der ebenfalls neu geForstschule einen Lehrstuhl für Landund die landwirtschaftlichen Gewerbe wirtschaft errichtet hat. Weihenstephan war damit die erste aus Staatsmitteln ins Leben gerufene landwirtLehranstalt in Deutschland. An dieser schaftliche II Stätte sollte Landwirtschaft, Obstbau, Brauerei [...]
[...] aus Staatsmitteln ins Leben gerufene landwirtLehranstalt in Deutschland. An dieser schaftliche II Stätte sollte Landwirtschaft, Obstbau, Brauerei und Brennerei wissenschaftlich und praktisch geund Weihenstephan als Musterwirtschaft [...]
[...] der Landstände wurde jedoch die Schule nach Schleißheim verlegt, das ebenfalls Staatsgut war und mit Weihenstephan unter demselben Administand. Erst dreißig Jahre später, im Jahre strator 1852, kehrte die Lehranstalt an die alte Stätte, auf den Weihenstephaner Berg, zurück. Aus ihrem [...]
[...] Schoß: entwickelte sich bald neben der landwirtSchule die rasch emporblühcnde brau- schaftlichen tcchnischc Abteilung. Im Jahre 1895 wurde dann Weihenstephan zur kgl. Akademie für Landwirtund Brauerei erhoben. Die beiden Abteierfreuen sich bis auf den heutigen Tag des lungen besten Gedeihens, so daß die vorhandenen Räume kaum mehr ausreichen für die übergroße Zahl von [...]
[...] dieser beiden Berufsklassen freundlichst eingeladen. Aber auch sonst ist alles willkommen, was sich für die Akademie Weihenstephan interessiert. Das Programm für die Festtage lautet: Frei2. Juni, Abends 88 Uhr Empfangsabend int tag. Lindcnkeller. Samstag, 3. Juni, Vormittags [...]
[...] schungsanstalt des milchwirtsckmftlichen Instituts der Hochschule Weihenstephau und der Molkereischule verandie Hochschule für Landwirtschaft und staltete Brauerei in Weihenstephan am SamStag im neuen Hörsaalgebäude eine Akademische Feier. Mit dem bayerischen Ministerpräsidenten Dr. [...]
[...] hieß namens der Hochschule die Ehrengäste und Gäste herzlich willkommen. Seit der denkwürdiJahrhundertfeier, an der ltorf Mitglieder gen des Hauses Wittelsbach teilnahmen, deren FürWeihenstephan in erster Linie zu danken sorge ist, habe Weihenstephan keine so zahlreiche und glänzende Versammlung mehr gesehen, wie [...]
[...] glänzende Versammlung mehr gesehen, wie heute. Die Südd. Versuchs- und Forschungsfür Milchwirtschaft sei ein kostbare» anftalt Glied im Kranze der Weihenstephaner Institute, eine Anstalt für wissenschaftliche Forschung und technische Arbeit zugleich. AuS der Vereinigung [...]
[...] Kultusministerium Dr. HHeezznneer, dem das Verdienst, die Krönung des Ausbaues von Weihenstephan herbeigeführt zu haben, in erster Linie gebührt, endlich dem LandtagSabg. Prof. Scharnagl, Freising, der im Parlament mehr [...]
[...] Linie gebührt, endlich dem LandtagSabg. Prof. Scharnagl, Freising, der im Parlament mehrfach mit Wärme und Geschick für Weihenstephan eingetreten ist. Kultusminister Golbeubergrr [...]
[...] werden. Reichsminister Schiele führte aus, wenn er trotz starker dienstlicher Innach Weihenstephan gekommen anspruchnahme sei, so sei der Grund hierfür nicht nur sein Interesse als Ernährungsminister und Beruf»- [...]
[...] und Demonstrationen. Für dieses Technikum wurde 1845 Pros. Dr. Fräs bestimmt; mit bte« sein Namen ist die Reihe der Weihenstephaner Professoren, die Milchwirtschaft lehrten, er« öffnet. Stärkeres Interesse brachte Dr. Karl [...]
[...] öffnet. Stärkeres Interesse brachte Dr. Karl Lintner als Lehrer und höchster Leiter der Schule und des Staatsgutes Weihenstephan der Milchwirtschaft entgegen. In LintnerS Zeit fallen die Versuche Antonie Prandls, das [...]
[...] übernahm Prof. Henkel die Leitung der Schule und die Professur für Milchwirtschaft. Er hat Weihenstephan in der bayerischen und deutschen Milchwirtschaft zur führenden Slnstalt gemacht. In mehreren Gruppen besichtigten hierauf [...]
[...] Ministerpräsident Dr. Held gab seiner Freude über die vorzügliche Entwicklung und Leitung der Hochschule Weihenstephan Ausdruck und brachte auf das fernere Blühen und Gedeihen der Hochschule Weihenstephan, auf seinen Rek [...]
[...] niemals die Absicht bestanden, mit Weihcnstcphan eine zweite landwirtschaftliche Hochschule zu schafda nach loic vor die landwirtschaftliche Abteian der Technischen Hochschule genüge. lung Weihenstephan solle ein Bindeglied zwischen dieser und den niederen landwirtschaftlichen Schulen sein. Jedoch erklärte er sich zu einer Aussprache [...]
[...] sung im Sinne der Vorredner erwärmen zu könDr. Heim hielt zwei landwirtschaftliche nen. Hochschulen für zu viel und kam zu dem Schluß, wenn man Weihenstephan zur Hochschule machen wolle, müsse man die Abteilung an der Technischen Hochschule aufheben. [...]
[...] Abg.'Loibl (Gentr.) den UUeebbeerrsschuußßder WeiBrauerei für viel zu gering, beangesichts des großen Erträgnisses des tzof- sonders bräubauses. Zum Schluß beschwert sich.der Redner darüber, daß das Weihenstephaner Flaschenbier den Münchener Wirten so sehr Konkurrenz mache. Abg. Beckh (Fr. Bg.) wünscht, daß die landwirt- [...]
[...] den Münchener Wirten so sehr Konkurrenz mache. Abg. Beckh (Fr. Bg.) wünscht, daß die landwirt- schasttiche Akademie in Weihenstephan in eine Hochumgewandelt wird. schule Abg. Rollwagen (Soz.) fragt den Minister, ob der Lohn an die Arbeiter in barem Geld oder mm [...]
[...] auch Urlaub erhalten. Abg. Dr. Hammcrschmidt (lib.) bebt die große Bedeutung der Akademie in Weihenstephan hervor. Vor allem müsse die Akademie mit allen anderen deutschen landwirtschaftlichen Hochschu, [...]
[...] Landwirtschaft und Brauerei sein. Es besteht bei -der Regierung nicht die Absicht, durch Umwand- tuiig Weihenstephans in eine Hochschule eine zweite landwirtschaftliche Hochschule zu schaffen. Weihen- stephan. bleibt nach wie vor das ÄÄ ii nn dd ee gg ll ii ee dd [...]
[...] Auf schattigen Wegen klimmt man zur Höhe, vorbei an dem malerischen,,, geräumigen Lindenkeller, einem ehemaligen Stift. Wo sonst ernste Chorwandelten und Choräle erschollen, da leuchjetzt die bunten Mutzen der Weihenstephaner ten Akademiker und Münchner Hochschüler bei Somda brausen Vurschenlieder und mitsollen sogar Schläger klirren. Prächtiger unter Blick in der Runde bietet sich auf dem weiteren Pfad, [...]
[...] unter Blick in der Runde bietet sich auf dem weiteren Pfad, nach der Isar, auf die Stadt, Kaserne und Landauf die Musterfluren und Gärten der LandHochschule. wirtschaftlichen Weihenstephan ist eine ehemalige Benediktiner- abtei. Es ist nicht zu befürchten, daß sich die gar frommen und gelahrten Herrn im Grabe umdrehen, [...]
[...] .en, Weihenstephaner verschenkt wird, muffen sie chließlich ihren Stiefel selber saufen. Man soll nicht Eulen nach Atheti tragen und in [...]
[...] Man soll nicht Eulen nach Atheti tragen und in Bayern nicht das Bier loben; aber daran kann man nicht vorübergehen, daß Weihenstephan und fein Gebräu einiges zum Ruhme Freistngs beigeFreistngs, das man nach W. H. Riehl ..gehaben muß, um Altbayern zu kennen". Das sehen Schiff Frisiflgia, so man am Rathaus aüaebildet, [...]
[...] nehmigt. Kapitel29. Landwirthschaftliche Schulen. II Bei den persönlichen Ausgaben der k. Akademie für Landwirthichaft und Brauerei in Weihenstephan nebst Gartenbauschule werden 80,470 M. gefordert. Neu poftnlirt wird die Gewährung de» Gehaltes von Lyceal- [...]
[...] Abg. Lutz (Fr. Der.): Die „Zeitschrift für das gesammte Brauwesen" hat mich wegen meiner Aeußerungen, die ich bei der Berathung der HofbräuhauSetatS über die Akain Weihenstephan gemacht, in einem Artikel ihre« demie Redakteurs Dr. Holzner heftig angegriffen und verRun, der Hausknecht ist immer gröber als der dächtigt. Herr. Dr. Holzner steht eben im Dienste der Groß- [...]
[...] gerste sollte mehr gerade auch von diesen Herren gethan werden. Wenn die Landwirthschaft zu Grunde geht, dann hilft uns die Akademie in Weihenstephan auch nichts mehr. Ander Thatsache, daß wir 1899 eine Gerstenernte gesicht« halten, wie kaum je, muß mandieBerwendung von45pCt. ausländiicher Gerste geradezu eine Frivolität nennen. [...]
[...] Aerantwortung für die beklagten Vorgänge dürfte aber den Verwalter der Brauerei, nicht den Direktor der Schule treffen Mit dem Vorwürfe, die Schule in Weihenstephan diskreditire den heimischen Hopfen- und Gerstenbau. hat man den dortigen Professoren entschieden Unrecht gethan. [...]
[...] drei Grupven (etwa 70 Personen stark) tarnen heute VorMitglieder der Deutschen LandwirtlchastSgeiell- mittag ichaft hier an, um teils der Moorkulturslation Weihen- stevhan in Pulling teil« der Akademie und dem StaatsWeihenstephan Besuch abzustatten. Nach der Bebet Gäste durch die Akademieproiessoren Dr. grüßung Steuert und Dr. Wagner sowie rechtskundigen BürBierner wurden die bereitstehenden Wagen germeister bestiegen und da» kulturtechnische Demonstrationsfeld, [...]
[...] schen Laboratorien sowie die künstliche Fischzuchtanstalt von ProsessorDr. Steuert. Um II Uhr vereinigte sich die Weihenstephaner und Pullinger Gruppe auf dem Plateau des Korbinian-Brünnleins, dessen Jnnerm heute neben dem dort fließenden heilkräftigen Wasser auch vorGambrinursaft entströmte, zu einem gemütlichen [...]
[...] einen interessanten, mit Humor gewürzten Vortrag über den zur Abhaltung de» Frühschoppens gewählten historiPlatz hielt. Oekonomierat und Kreissekretär Wils(Chemnitz) gedachte mit Hochachtung der Akademie dorf Weihenstephan und ihre» Professorenkollegiums und weihte diesen sein Glas. Nach dem Frühschoppen wurdie weiteren Institute Weihenstephans noch besichtigt, den so die Molkerei- und Gartenbauschule, die Oekonomie auf [...]
[...] Diner statt, bei dem manch zündende» Wort auf die deutsche Landwirtschaft in Wissenschaft und Praxis, aus Weihenstephan und sein Professorenkollegium, auf die Frauen u. s. w. gesprochen wurde. Hieran schloß sich eine Fahrt durch die in schönster Ueppigkeit stehenden WeihenFelder, womit da» Ausflugsprogramm sein [...]
